Le responsable de cuisine, aussi appelé chef de cuisine, est un professionnel qui supervise toutes les opérations liées à la préparation des repas dans un restaurant, un hôtel ou tout autre établissement de restauration. Il est chargé de la conception des menus, de l'achat des ingrédients nécessaires, de la gestion des coûts et de l'assurance de la qualité des plats servis. Il encadre également l'équipe de cuisine, veillant à la formation continue de ses membres et à la bonne organisation du travail. Rigoureux et passionné, il est capable de travailler sous pression et possède des compétences en gestion. Une expérience significative en cuisine et un diplôme en restauration sont généralement requis pour ce poste.Les villes avec le plus d'offres d'emploi pour Responsable de cuisine: Lezennes Lure Moulins Saint-Malo Saint-Marcel-lès-Valence.Le salaire moyen brut par an est de 27 000 €.Les entreprises qui recrutent le plus sont: Buffalo Grill Sushi Shop Bertrand.Les contrats les plus populaires pour Responsable de cuisine: CDI Intérim CDD.Retrouvez plus de 3101 offres d'emploi avec Jobijoba.
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