Chef boucher h/f

Description du poste et Missions


Work2000, acteur reconnu dans le recrutement, recherche pour l'un de ses clients, un Chef Boucher H/F passionné par son métier et souhaitant intégrer une équipe dynamique dans le secteur de la boucherie artisanale à ENTRESSEN (13).


Missions
En tant que Chef Boucher H/F, vous serez en charge de :

* La gestion et l'animation de l'équipe de bouchers.
* La découpe, préparation et mise en valeur des produits de viande.
* Le contrôle de la qualité et de la traçabilité des produits.
* La gestion des commandes et des stocks.
* Le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
* La vente et le conseil à la clientèle.
* La mise en place des promotions et la présentation des vitrines.




Profil recherché


Nous recherchons un(e) professionnel(le) ayant :

* Une expérience confirmée en tant que boucher, idéalement avec des responsabilités managériales.
* Une bonne connaissance des techniques de découpe et de préparation de viande.
* Une excellente maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Une aptitude à gérer une équipe et à travailler en autonomie.
* Un sens du commerce et du service client.
* Un diplôme en boucherie (CAP/BP) serait un plus.




Informations utiles


* Formation continue.
* Ambiance de travail conviviale et dynamique.
* Rémunération attractive et évolutive selon votre expérience.