Accueil  >  Alimentation  >  Boucher

Offres d'emploi Boucher

Recevoir les offres par email

A la recherche d'un emploi Boucher ?

Préparer et découper la viande avant de la proposer aux consommateurs sont les deux principales missions du boucher. Il achète la viande en grosse quantité auprès des marchés spécialisés ou des abattoirs. Il la trie, l'entrepose et la découpe selon la demande du client. Ce professionnel peut se spécialiser en fonction de la viande qu'il propose (bœuf, porc, volaille…). Pour valoriser leur activité, de plus en plus de bouchers proposent des plats cuisinés à emporter. Après chaque journée de vente, le boucher met à jour son livre de compte.


Le boucher travaille généralement dans un magasin, en grande surface ou sur les marchés. S'il est installé à son compte, il est amené à se déplacer chez les grossistes pour passer et prendre ses commandes.


Être habile de ses mains et en bonne condition physique est de mise pour exercer un emploi boucher. Véritable métier de bouche, le choix des carcasses chez le fournisseur impose une parfaite connaissance de l'anatomie des bêtes et de la qualité de la viande. Pour se démarquer, le boucher doit faire preuve d'imagination lors de la présentation des morceaux. Côté vente, le boucher est avant tout un commerçant : il doit avoir le sens des affaires et du relationnel pour réussir dans sa profession.


Posséder un CAP boucher ou charcuterie-traiteur est la meilleure façon de trouver un emploi boucher. Durant la formation pour l'obtention du CAP, le futur boucher apprend les ficelles du métier, notamment les techniques de désossage, de parage et de découpe de la viande, sans oublier les règles d'hygiène. Les boucheries de quartier emploient généralement de jeunes diplômés. Les bouchers sont également les bienvenus dans la grande distribution. Cependant, leurs attributions sont assez différentes. Ils travaillent essentiellement en laboratoire ou en entreprises d'abattages et s'assurent de la qualité de la viande.


Le salaire d'un boucher varie selon son niveau de qualification. Un débutant gagne près de 1 600 € net par mois. Des notions en comptabilité et gestion peuvent amener le boucher à évoluer vers un poste de chef boucherie ou de manager de rayon.



Voir plus Voir moins

Filtrer parmi 1763 offres d'emploi

Compétences les plus demandées pour Boucher

Boucherie Vente Viande Distribution Grande distribution

Salaire moyen Boucher

22 517
salaire moyen brut par an
Date de publication
Contrats

Perdu dans votre recherche d'emploi ?

Notre conseiller est là pour vous guider !
Être guidé

Dossier emploi à la une

Recrutement : rien à cacher sur les réseaux sociaux ? Sûr ?
Photo de soirée débridée, critique ouverte de votre ancien employeur, …
Voir tous les dossiers

Actualité emploi

Retrouver un emploi grâce à des cours de cuisine avec Thierry Marx
Top Chef, vous connaissez forcément ! Pourtant, savez-vous que …
Vous en avez rêvé? Un job de goûteur d'œufs de Pâques
On fond devant ce job de rêve de goûteur d'œufs de Pâques et les …
Voir toutes les actualités

System Administrator au Luxembourg - H/F

Luxembourg CDI   TaDaweb Boucher Alimentation

Boucher H/F

Challans CDI CDD Intérim Boucher Alimentation

BOUCHER H/F

Meistratzheim Intérim Boucher Alimentation

CHEF BOUCHER H/F

Fronton CDI   Profilpro Chef boucher Alimentation

BOUCHER QUALIFIÉ EN HYPER H/F

Nevers CDI Boucher Alimentation

BOUCHER H/F

Paris CDI Boucher Alimentation

Boucher industriel H/F

Rennes Intérim   GRAND OUEST INTERIM Boucher Alimentation

CHEF BOUCHER ADJOINT CHEF BOUCHER (H/F)

Bar-le-Duc CDI CDD Intérim Chef boucher Alimentation

CHEF BOUCHER H/F

Agde CDI   Profilpro Chef boucher Alimentation

BOUCHER (H/F)

Vienne Intérim   R.A.S.Poitiers Boucher Alimentation

Boucher étalier

Barr Intérim Boucher Alimentation

BOUCHER H/F

Paris CDI Boucher Alimentation

BOUCHER (H/F)

Poitiers Intérim   R.A.S.Poitiers Boucher Alimentation
coach

D’autres métiers peuvent vous intéresser

Boulanger Pâtissier Agent de conditionnement

Ne manquez pas une nouvelle offre d'emploi !

Soyez averti dès qu'une nouvelle offre Boucher est publiée
    Valider

    Formations suggérées Boucher

    Brevet professionnel Boucher en 2 ou 3 ans Formation

    Paris 11ème   EPB Alimentation Boucher

    Préformation au métier de Boucher Formation

    Paris 11ème   AFCI Alimentation Boucher

    CQP - Certificat de qualification professionnelle Technicien Boucher Formation

    Paris 11ème   ENSMV - Ecole Nationale Supérieure des Métiers de la Viande Alimentation Boucher

    BP Boucher Formation

    La Rochelle   CMA Charente Maritime Alimentation Boucher
    Voir plus de formations