Accueil  >  Alimentation  >  Boucher

Offres d'emploi Boucher

A la recherche d'un emploi Boucher ?

Préparer et découper la viande avant de la proposer aux consommateurs sont les deux principales missions du boucher. Il achète la viande en grosse quantité auprès des marchés spécialisés ou des abattoirs. Il la trie, l'entrepose et la découpe selon la demande du client. Ce professionnel peut se spécialiser en fonction de la viande qu'il propose (bœuf, porc, volaille…). Pour valoriser leur activité, de plus en plus de bouchers proposent des plats cuisinés à emporter. Après chaque journée de vente, le boucher met à jour son livre de compte.


Le boucher travaille généralement dans un magasin, en grande surface ou sur les marchés. S'il est installé à son compte, il est amené à se déplacer chez les grossistes pour passer et prendre ses commandes.


Être habile de ses mains et en bonne condition physique est de mise pour exercer un emploi boucher. Véritable métier de bouche, le choix des carcasses chez le fournisseur impose une parfaite connaissance de l'anatomie des bêtes et de la qualité de la viande. Pour se démarquer, le boucher doit faire preuve d'imagination lors de la présentation des morceaux. Côté vente, le boucher est avant tout un commerçant : il doit avoir le sens des affaires et du relationnel pour réussir dans sa profession.


Posséder un CAP boucher ou charcuterie-traiteur est la meilleure façon de trouver un emploi boucher. Durant la formation pour l'obtention du CAP, le futur boucher apprend les ficelles du métier, notamment les techniques de désossage, de parage et de découpe de la viande, sans oublier les règles d'hygiène. Les boucheries de quartier emploient généralement de jeunes diplômés. Les bouchers sont également les bienvenus dans la grande distribution. Cependant, leurs attributions sont assez différentes. Ils travaillent essentiellement en laboratoire ou en entreprises d'abattages et s'assurent de la qualité de la viande.


Le salaire d'un boucher varie selon son niveau de qualification. Un débutant gagne près de 1 600 € net par mois. Des notions en comptabilité et gestion peuvent amener le boucher à évoluer vers un poste de chef boucherie ou de manager de rayon.



Voir plus Voir moins

System Administrator au Luxembourg - H/F Sponsorisé

Luxembourg   TaDaweb CDI Alimentation Boucher
Debian - MySQL - Micros - Python - Google

CHEF BOUCHER TRAD ET LS F/H (réf SB) Sponsorisé

Saint-Brieuc CDI CDD Intérim Alimentation Chef boucher
Autonomie - Commerce - Achats - Management d'équipe

Boucher H/F Sponsorisé

Challans CDI CDD Alimentation Boucher
Agriculture

BOUCHER H/F

Blois CDD Intérim Alimentation Boucher

Chef boucher / bouchère

Ancenis   Super U CDI Alimentation Chef boucher
Gestion des commandes - Calculer - Mise en rayon - Inventaire
Maximisez vos chances d'être recruté chez Super U

BOUCHER H/F

Volvic CDD Intérim Alimentation Boucher
Propreté

BOUCHER H/F

Rodez CDI CDD Intérim Alimentation Boucher
Autonomie

BOUCHER H/F

Saint-Quentin-Fallavier CDI Alimentation Boucher
Hygiène - Travail en équipe - Service client - Dynamisme - Réactivité - Capacité à travailler en équipe - Emballage - Responsable

BOUCHER H/F

Strasbourg CDI Alimentation Boucher
Grande distribution - Livraison - Responsable - Conservation - Étiquetage

Boucher(e) h/f

Pyrénées-Atlantiques   INTERMARCHE SUPER CDI Alimentation Boucher

Boucher (H/F)

Sarreguemines   DLSI - Agence Sarreguemines Intérim Alimentation Boucher
Commerce - Rigueur - Disponibilité - Réactivité - Rapidité

Chef boucher (h/f)

Saint-Etienne CDI CDD Intérim Alimentation Chef boucher
Grande distribution - HACCP - Management - Hygiène - Accueil - Dynamique

Boucher H/F

Oullins CDI Intérim Alimentation Boucher
Préparation

Boucher / Bouchère

Saint-Etienne Intérim Alimentation Boucher
Autonomie - Rigoureux - Préparation

D’autres métiers peuvent vous intéresser

Boulanger Pâtissier Agent de conditionnement

Licence Pro Commerce Boucher manager Formation

Montreuil   ISFFEL Alimentation Boucher

Brevet Pro Boucher en alternance Formation

Chambéry   MFR des Savoie Alimentation Boucher

Magistère : Physique Formation

Paris   UNIVERSITÉ Paris Diderot Alimentation Boucher

CAP Boucher Formation

Digne-les-Bains   GRETA des Alpes de Haute Provence Alimentation Boucher
Voir plus de formations

Ne manquez pas une nouvelle offre d'emploi !

Soyez averti dès qu'une nouvelle offre Boucher est publiée
    Valider