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Chef boucher - h/f

Toulouse
CDI
ORIENTACTION EMPLOI
Chef boucher
Publiée le 16 juin
Description de l'offre

Description entreprise :
ORIENTACTION EMPLOI est un cabinet de recrutement deploye au niveau national, dans de nombreux secteurs d'activites. Nous accompagnons nos client.e.s partenaires dans la recherche de profils et conseillons nos candidat.e.s dans la concretisation de leur projet professionnel. CDI, CDD, freelance ... Notre cabinet propose des aventures professionnelles adaptees aux perspectives et aux ambitions de chacun.

Description du poste :
Responsabilites : Gerer l'ensemble des activites du rayon boucherie, y compris les commandes, les stocks et les approvisionnements. Superviser une equipe de bouchers et les accompagner dans leur developpement professionnel. Veiller a la qualite, a la fraicheur et a la presentation attractive des produits proposes en rayon. Respecter et faire respecter les normes d'hygiene et de securite alimentaire en vigueur. Offrir un service client exceptionnel en prodiguant des conseils personnalises et en repondant aux demandes specifiques des clients. Participer activement a la creation de promotions et d'operations commerciales pour dynamiser les ventes. Suivre les tendances du marche de la boucherie et proposer des innovations pour fideliser notre clientele. Travail de carcasse + P.A.D. sur boucherie traditionnelle et libre-service Encadrement d'une equipe de 4 personnes Participation a la fermeture magasin 1 fois par semaine (gestion ponctuelle des problematiques hors boucherie)

Profil recherché :
Vous possedez une experience significative en tant que boucher et avez deja occupe des responsabilites de gestion au sein d'un rayon boucherie en grande surface ou en hypermarche. Boucher experimente, avec une maitrise des decoupes traditionnelles et du travail sur carcasse Votre expertise dans le domaine de la viande vous permet de selectionner des produits de qualite et d'assurer leur decoupe avec precision. Vous etes dote(e) d'un excellent sens du leadership et de grandes competences en gestion d'equipe. La satisfaction du client est votre priorite, vous savez donc offrir un service chaleureux et personnalise. Vous etes rigoureux(se) en matiere d'hygiene et de securite alimentaire. Vous etes creatif(ve) et capable de proposer des idees novatrices pour mettre en valeur les produits du rayon boucherie. Vous etes disponible pour travailler selon des horaires flexibles. Competences manageriales pour animer et motiver une equipe (4 personnes) Sens de l'organisation, rigueur sur l'hygiene, les marges et les pertes Envie de s'investir dans un rayon reconnu pour son excellence

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