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Oenologue laboratoire / consulting (h/f)

CDD
Vignobles Jean-Luc COLOMBO
Oenologue
Publiée le 5 juin
Description de l'offre

Le Centre oenologique des Côtes du Rhône, basé à Cornas, crée en 1984 par Jean-Luc Colombo, recherche un oenologue cpnsultant. Ce laboratoire d’analyses est en lien direct avec la société de production. Vous serez amené à travailler en collaboration avec des vignerons de la Vallée du Rhône. Vos missions : - Conseil/consulting auprès des domaines clients. - Travailler seul, de manière organisée et autonome dans le laboratoire d'analyses oenologiques, en rélasant les analyses oenologiques des clients. - Contribuer à la refonte des processus du laboratoire existant. - Enregistrer les commandes des divers clients du laboratoire et effectuer les analyses oenologiques sur les différents appareils analytiques. - Visiter les clients extérieurs du laboratoire afin de récupérer leurs échantillons et cultiver la relation de confiance. - Vérifier les instruments de mesure, gérer, entretenir et calibrer les appareils analytiques. - Participer à des tests inter-laboratoires (BIPEA, CIVC, UEOF). - Identifier et communiquer les incidents et dysfonctionnements. - Tenir à jour les dossiers matériels (fiches de vie et fiches descriptives). - Maîtriser les systèmes d'information du laboratoire : LIMS (Laboratory Information System Laboratory), logiciels pour appareils analytiques, etc. - Gérer un stock de produits oenologiques pour les clients du laboratoire. Réceptionner les commandes de produits oenologiques et s'assurer de la conformité de la livraison. - Surveillance de la qualité des vins avec prélèvements et relevés réguliers dans les futs.

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