Nous recherchons un(e) poissonnier(ère) dynamique pour intégrer le rayon poissonnerie de notre supermarché/hypermarché. Vous serez en charge de la préparation, de la vente et de la mise en valeur des produits de la mer, tout en garantissant la satisfaction de nos clients.
Vos missions :
Réception et contrôle de la marchandise (poissons, coquillages, crustacés...)
Préparation des produits (filetage, écaillage, découpe, préparation de plateaux)
Conseil client sur les produits, leur provenance, et les modes de cuisson
Mise en rayon et présentation soignée des produits, respect des délais de péremption
Suivi de l'hygiène et des règles de sécurité alimentaire (HACCP)
Gestion des stocks et des commandes
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