Notre client est spécialisé dans la restauration collective. Annonce Chef gérant - Agence ACTUAL Montpellier - Saint Jean de Védas
ACTUAL, acteur de référence sur le marché du travail grâce à ses solutions innovantes pour l'emploi et les compétences, vous donne l'opportunité de mettre à profit vos talents.
Nous vous proposons des postes adaptés à votre profil et un accompagnement sur mesure pour construire votre avenir professionnel.
L'agence ACTUAL Montpellier - Saint Jean de Védas recherche un chef gérant en restauration collective H/F à Montpellier et ses alentours.
Vos missions :
Gestion des approvisionnements et des stocks nécessaires à la production culinaire dans les respect des règlementations en vigueur
Supervision de la production culinaire
Contrôle de la prestation culinaire lors de service
Gestion financière d'un établissement
Gestion de la relation commerciale avec le client
Encaissement et facturation des prestations de l'établissement
Gestion des risques en matière d'hygiène et de sécurité dans un établissement
Conditions de travail :
Travail en équipeApplication des règles de sécurité en vigueur
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