Nous recherchons pour notre client, acteur principal du secteur de l'agroalimentaire, un PETRISSEUR pour un poste situé au Mesnil-en-vallée ou Saint-Florent-le-vieil H/F.Rattaché(e) au Responsable de l'atelier pâtes, vous avez pour missions de :
- Fabriquer les pâtes en fonction des processus et des recettes définis,
- Réaliser les pâtons selon un poids défini et les mettre à disposition du feuilletage,
- Ajuster son planning de fabrication en fonction de l'activité,
- Vérifier le stock de pâtons et de rognures disponibles en début de poste,
- Remplir et s'assurer de la conformité des fiches de traçabilité et de suivi d'activités.
Poste à pourvoir dès que possible (horaires 02H30-11H00).
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