Le pétrisseur est un professionnel dont le rôle est essentiel dans la chaîne de production en boulangerie-pâtisserie. Il est en charge de la préparation des pâtes destinées à la confection de divers produits comme le pain, les viennoiseries ou encore les pâtisseries. Pour ce faire, il doit doser et mélanger les ingrédients nécessaires (farine, eau, levure, sel, etc.) selon des recettes précises. Il utilise pour cela une machine appelée pétrin. Rigoureux et attentif, le pétrisseur doit également veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Son travail demande une bonne condition physique en raison de la manipulation de charges lourdes. Le métier de pétrisseur est accessible après une formation en boulangerie-pâtisserie.Les villes avec le plus d'offres d'emploi pour Pétrisseur: Joigny Pessac Halluin Montaigu-Vendée Chablis.Le salaire moyen brut par an est de 22 250 €.Les entreprises qui recrutent le plus sont: Synergie Crit Adecco.Les contrats les plus populaires pour Pétrisseur: CDI Intérim CDD.Retrouvez plus de 215 offres d'emploi avec Jobijoba.
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