Assistant manager (h/f)

KFC recrute : Manager Restauration Rapide (H/F) – Var & Bouches-du-Rhône

Vos missions :

- Vous animez au quotidien une équipe d'Employés Polyvalents avec comme objectif la satisfaction client à 100% et le développement des ventes.

- Vous assurez la gestion courante du restaurant dans le respect des procédures internes, des normes d'hygiène et sécurité alimentaires ainsi que la législation du travail.

- Vous participez à la réalisation de plans d'actions pour atteindre les objectifs fixés par votre direction. Vous serez formé(e) à nos méthodes dans l'un de nos restaurants.

Service Client :

- Vous contrôlez la fluidité de la prise de commande et la rapidité du service.

- Opérationnel sur le terrain, vous êtes très présent dans la cuisine, au comptoir et dans la salle afin d'aider les équipiers si nécessaire et limiter le temps d'attente des clients.

Gestion opérationnelle :

- Vous assurez et gérer les ouvertures et de fermeture du restaurant.

- Vous êtes garant de la bonne application des procédures de qualité et mettez en place des actions correctives si nécessaire.

- Vous faites respecter les normes d'hygiène et de sécurité

- Vous veillez à la bonne utilisation et au bon fonctionnement du matériel du restaurant.

Gestion des équipes :

- Vous jouez le rôle d'animateur.

-Vous animez les briefings de pré-service et fin de service. Vous êtes le garant d'un bon esprit équipe en motivant les équipiers.

Profil souhaité

Expérience : 2 ans indispensable en restauration rapide type Burger King, McDonald's, Quick...

Compétences

Word, Excel, Applications Web

Savoir-être professionnels

Capacité à fédérer

Gestion du stress

Rigueur

Flexibilité

Gestion d'équipe

Formation

Bac+2 ou équivalents Commerce souhaité : gestion/commerce.

Bac ou équivalent Hôtellerie restauration souhaité

Localisation :

Postes à pourvoir dans le Var et les Bouches-du-Rhône

Contrat & conditions :

1. CDI, temps plein
2. Rémunération attractive + primes sur objectifs
3. Horaires flexibles (jours, soirs, week-ends)
4. Avantages : repas, mutuelle, perspectives d’évolution rapide.
5. Disponibilités entre 8h00 et 00h00 du lundi au dimanche