Adjoint chef boucher (h/f)

Venez intégrer une équipe dynamique avec des perspectives d'évolution rapide selon vos compétences.
Vous êtes prêt à nous accompagner et à partager vos compétences en faisant preuve d'innovation, et vous vous engagez vers la réussite et la bienveillance de l'entreprise.
En tant qu'adjoint du Chef boucher, vous :
- assurez l'encadrement d'une équipe de collaborateurs en faisant émerger la créativité de chacun d'entre eux,
- construisez vos assortiments dans le souci constant du goût et de l'excellence,
- supervisez et participez aux tâches nécessaires à la transformation de la viande, jusqu'à la présentation, la vente et le conseil aux clients,
- connaissez et respectez les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité liées au métier,
- adoptez une vision stratégique sur la gestion commerciale en agissant sur les différents leviers : prix, marges.
- Gérez les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges) en l'absence du chef,
- êtes ambassadeur de l'enseigne, vous maîtrisez les techniques de vente pour répondre aux attentes de la clientèle dans une démarche de fidélisation.
Vous êtes un véritable animateur du rayon boucherie, vos objectifs sont le développement des ventes et l'image du rayon.
Exercez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d'une équipe humaine et conviviale !