A pourvoir dès que possible
Nous recherchons un Chef Pâtissier pour rejoindre notre supermarché et et gérer l'ensemble de l'activité pâtisserie au sein de notre laboratoire avec nos 3 patissiers.
Vos missions :
- Produire quotidiennement une gamme variée de pâtisseries fraîches
- Elaborer des recettes simples et attractives adaptées à la clientèle
- Superviser l'équipe du laboratoire pâtisserie et organiser la production
- Assurer la gestion des matières premières : commandes, réception, rotation des stocks
- Veiller au respect strict des normes hygiène et sécurité
- Garantir la qualité, la fraîcheur, la régularité et la présentation des produits
Profil recherché :
CAP/BEP Pâtisserie ou équivalent, expérience en grande distribution appréciée
2 ans d'expérience significative minimum :
Maîtrise des bases pâtissières et capacité à travailler en cadence
Autonomie, sens de l'organisation et esprit d'équipe
Rigueur, propreté et respect des standards de qualité
Informations complémentaires
Salaire : selon profil
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