À propos de nous
Le Puy du Fou est devenu un phénomène dans le monde du spectacle. Il a brisé les codes et inventé une nouvelle génération de parc avec un concept artistique unique, cinq fois récompensé dans le monde depuis 2012.
6 000 hommes et femmes le font vivre et grandir avec passion.
Quel que soit leur poste, ils n’ont qu’un seul objectif : rechercher l’excellence pour créer l’émotion et faire rêver des millions de visiteurs chaque année.
Dans plus de 100 métiers, chacune de nos équipes, chacun de nos talents est encouragé à repousser ses propres limites, à se dépasser et devenir une référence dans son domaine. Viser plus haut pour rendre possible ce qui paraît impossible, c’est notre ambition car les rêves sont faits pour être réalisés !
Chaque jour, nous réalisons des rêves ! Et vous ?
Mission
En rejoignant nos équipes, vous deviendrez le chef d’orchestre d’une production culinaire d’envergure.
Votre rôle :
* Coordonnez et supervisez la production,
* Organisez la mise en place, le déroulement du service et la répartition des tâches en cuisine,
* Encadrez, formez et animez votre brigade dans un esprit de cohésion et d’efficacité,
* Gérez les approvisionnements, les stocks et veillez au respect des budgets alloués,
* Contrôlez les cadences et les volumes pour garantir une production fluide et maîtrisée,
* Garantissez l’application stricte des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP),
* Participez au maintien en bon état des installations et du matériel.
Profil
Plus que des compétences, nous cherchons une personnalité :
* Diplômé(e) en cuisine ou en hôtellerie-restauration (BEP/CAP, Bac Pro, BTS, CQP),
* Expérience confirmée sur un poste similaire, idéalement en restauration collective, événementielle ou en forte capacité,
* Excellentes compétences en organisation, en gestion d’équipe et en planification,
* Réactif(ve), rigoureux(se) et doté(e) d’un solide esprit d’équipe,
* Vous aimez manager, anticiper et optimiser les flux de production.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.