Missions :
Vos responsabilités : Gérer les achats, les stocks et les marges du rayon,
* Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des viandes,
* Encadrer, former et motiver une équipe de professionnels qualifiés,
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité,
* Développer le chiffre d'affaires et la fidélisation client.
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