La société VEC, société d’Embouteillage et de Conditionnement des Domaines François Lurton, recrute un Second de chai polyvalent, en CDI, en soutien du maître de chai en poste. Vos missions principales seront les suivantes : · Réception des citernes · Assemblage des vins · Filtration des vins avec filtre tangentiel · Préparation des vins à la mise en bouteille. · Enregistrement de la traçabilité des travaux du chai. Soutien ponctuel aux équipes de la partie embouteillage De plus, - Vous vous assurez de la bonne réalisation des objectifs et du respect des délais et des consignes de travail, - Vous participez au rangement et à l'entretien du matériel - Vous vous assurez du respect des règles d'hygiène et de qualité Acteur de la politique qualité, hygiène, sécurité de l’entreprise, vous participez au maintien des normes HACCP et FSSC22000
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