DESOSSEUR (H/F) Votre agence Start People de St Brieuc, recrute pour l'un de ses clients en industrie, un désosseur (H/F). Rattaché(e) au chef de production, vous avez différentes missions : - Réaliser le désossage et le parage des jambons dans le respect du cahier des charges internes - Effectuer le ficelage des rôtis en garantissant la qualité et la conformité des produits - Assurer le suivi de l'activité en fin de poste - Editer et renseigner la fiche suiveuse des jambons Travail au froid positif 4° Horaires en 2x8 ou 3x8. Port de charges. Poste à pourvoir dès que possible sur du très long terme.
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