Poissonnier (h/f)

L'agence ERGALIS GRANDE DISTRIBUTION du groupe Actual a 2 postes à vous proposer pour un de ses clients : - 1 poissonnier (H/F) - 1 responsable poissonnerie (H/F) dans le secteur de MONDONVILLE en CDI pour une prise de poste dès que possible dans le cadre d'un agrandissement d'équipe.

Vous serez intégré(e) au sein de notre magasin reconnu pour la qualité de ses produits frais et son exigence en matière de traçabilité et d'hygiène.
- Missions principales

Pour le poste de Poissonnier (H/F) :- Préparer, fileter et mettre en valeur les produits de la mer- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle- Respecter strictement les règles d'hygiène et de traçabilité- Participer à la mise en rayon, au nettoyage et à l'entretien du poste
Pour le poste de Responsable Poissonnerie (H/F) :- Gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs- Animer et encadrer une équipe de poissonniers- Garantir la rentabilité et la performance du rayon- Assurer le respect des normes HACCP et des procédures internes- fidélisation des clients
Rémunération et avantages- Poissonnier : selon expérience, à partir de 2100 EUR brut/mois- Responsable : selon expérience, à partir de 2 300 EUR brut/mois
Prime sur objectifs, mutuelle, remise magasin, 13ème moisPossibilité d'évolution interne Profil recherchéExpérience requise :- Poissonnier : 1 an minimum- Responsable : 3 ans minimum, dont expérience managériale appréciée
Compétences : - Maîtrise des techniques de découpe, filetage, présentation/montage du banc et fermeture du banc- Connaissance avancées des produits de la mer, crustacés, coquillages pour réaliser un service et conseil client optimal- connaissance HACCP et application rigoureuse des normes d'hygiène
Savoir-être- Diplomate Patient Sociable A l'esprit d'équipe A le sens client - Autonomie, initiative, gestion de planning, relation fournisseur et leadership pour le poste de responsable