Transfert du mout de raisin de cuve à cuve avec traitement oenologique
Chargement et déchargement de citernes de mouts
Flottation des mouts de rosés et blancs et vinification des vins rouges ;
Lavage des cuves et préparation des cuves pour réception des vins/mouts
Maintenir en état de propreté et d'hygiène le matériel, les cuves et les locaux.
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