A l'origine petite affaire familiale fondée à Gigondas en 1936 par Gabriel Meffre, la Maison est aujourd'hui une référence en vins de la Vallée du Rhône (80 salariés - CA annuel d'environ 37M€ - présence dans 50 pays).
Précurseur dans la création de marques fortes adaptées aux consommateurs (Sélections parcellaires Laurus, La Châsse, le Fat bastard), elle est à la tête d'un vignoble de 90ha en Vallée du Rhône (Domaine de Longue Toque & Château Grand Escalion) et suit quotidiennement 1.700ha de vignes auprès de vignerons partenaires.
Très impliquée dans l'amont viticole, elle est aussi engagée dans une démarche de développement respectueuse des hommes et de l'environnement, dans l'esprit des enjeux de la Responsabilité Sociétale des Entreprises.
En 2019, Gabriel Meffre a intégré la maison Bourguignonne Boisset - la Famille des Grands vins.
Le Château Grand Escalion est un domaine datant de 1884, situé à Générac, au sud de la cité romaine de Nîmes. Depuis 2002, il est exploité par la Maison Gabriel Meffre.
Les 40 hectares du vignoble sont d'un seul tenant autour du domaine et s'étendent en pentes douces. Le Château leur doit son nom car « Escalion » signifie «montée» en provençal.
Le Domaine produit du Costières de Nîmes rouge, rosé et blanc.
Dans le cadre de notre activité viticole et afin de renforcer notre équipe pendant une période de forte activité, La Maison Gabriel Meffre recherche un(e) Œnologue (H/F)pour un contrat en CDD. Pour cela, vous serez en charge des missions suivantes :
- Suivi et gestion des différentes étapes de la vinification.
- Réalisation d'analyses oenologiques et interprétation des résultats.
- Participation aux assemblages des vins et à la préparation des cuvées.
- Gestion des documents techniques (rapports d'analyse, fiches de suivi).
- Suivi de la qualité des vins en maturation et gestion des éventuelles corrections.
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