Au sein d'une équipe de 4 personnes en basse saison et jusqu'à 12 en haute saison, vos missions seront :
- Prépare, assemble et cuit des produits culinaires spécifiques (crêpes, ...) selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
- Gérer les stocks
- Gérer l'organisation quotidienne de l'équipe (planning...)
- Gestion des stocks et anticipation des besoins en matières premières.
- Veille à l'entretien et au bon fonctionnement du matériel.
Equipe de 4 personnes en basse saison et 12 en haute saison.
Nous pouvons monter jusque 330 couverts par service en pleine saison
Votre profil :
- Expérience en tant que crêpier/crêpière ou gestion d'équipe en cuisine
- Connaissance des techniques de cuisson sur billig
- Sens du service client et capacité à travailler en équipe.
- Rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de propreté.
- Gestion du stress et capacité à travailler dans un environnement dynamique.
Conditions de travail :
Rémunération selon expérience.
Horaires annualisées.
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