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Pétrisseur industriel h/f

Clamecy
CDI
Piment
Pétrisseur
Publiée le 17 octobre
Description de l'offre

Description:
L’entreprise :
Rejoignez un acteur majeur de la boulangerie-pâtisserie industrielle en France, reconnu pour son savoir-faire et son engagement envers la qualité. Intégré à un groupe coopératif dynamique, ce site offre un environnement innovant et stimulant, avec une présence nationale et internationale.

Missions principales :

En tant que Pétrisseur Industriel, vous serez responsable de la préparation des pâtes pour la production de pains et de viennoiseries. Vos missions incluent :
Préparation des pâtes : Dosage, mélange et pétrissage des ingrédients selon les recettes établies.
Contrôle de la qualité : Vérification de la texture, du volume et de la température des pâtes.
Maintenance de premier niveau : Entretien et nettoyage des équipements de pétrissage.
Respect des normes : Application des procédures de sécurité, d'hygiène et de qualité en vigueur.
Collaboration : Travail en étroite collaboration avec les autres opérateurs de production pour assurer la continuité du processus.

Profil Attendu:
Profil recherché :

Formation : CAP/BEP en boulangerie, pâtisserie ou équivalent.
Expérience : Une première expérience en milieu industriel est souhaitée.
Compétences : Connaissance des techniques de pétrissage, rigueur, autonomie et esprit d'équipe.
Conditions de travail : Disponibilité pour travailler en 3x8 ou le week-end selon le planning établi.

Ce poste est peut-être fait pour vous !!!
Si vous vous reconnaissez dans cette annonce, ne tardez plus et postulez.

Informations complémentaires:
Ce que propose l’entreprise :

Environnement de travail : Site moderne et sécurisé, avec des équipements de pointe.
Rémunération : Salaire compétitif selon profil et expérience.
Avantages : Prime de 13e mois, tickets restaurant, mutuelle d'entreprise, etc.
Évolution professionnelle : Possibilités de formation continue et d'évolution au sein du groupe.

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