Chef boucher h/f

Ton agence PROMAN PONTIVY recherche pour l'un de ses clients sur le secteur de Plémet un Boucher H/F.


Le poste

Rattaché au responsable de magasin, vous serez en charge de gérer une équipe de 2 bouchers.

Approvisionnement :

* Suivi de l’état des stocks
* Identification des besoins
* Etablissement des commandes
* Vérification des marchandises
* Contrôle des produits
* Organisation et supervision du stockage
* Retrait des produits impropres à la vente
* Inventaires

Découpe :

* Découpe en pièces ou en quartiers, dénervage, parage, à l’aide d’outils à main (couteau, scie, couperet, hachoir) ou de machines à scier ou à trancher

Merchandising :

* Adaptation du plan d’implantation des articles selon le chiffre d’affaires, organisation des opérations commerciales selon les marges, le chiffre d’affaires et les prévisions

Vente :

* Accueil des clients, conseil, prise de commandes, animation de l’équipe

Gestion :

* Suivi et analyse des résultats des ventes et proposition d’ajustements, encadrement, recrutement et formation continue du personnel

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Le profil

Vous possédez une première expérience confirmée sur un poste similaire et vous souhaitez continuer dans ce domaine.

Alors n'hésitez plus et postulez dès maintenant !

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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