Les missions du poste
Tribu Schiever, nom féminin du latin tribus, désigne :
1. Un groupe de 7100 collaborateurs partageant une vision commune du commerce, fondée sur des valeurs telles que l'Indépendance, le Respect et l'Énergie, à travers 10 enseignes de la grande distribution.
2. Une équipe dynamique, passionnée et engagée dans la narration quotidienne de belles histoires.
3. Une politique handi'bienveillante cultivée au sein de la tribu.
Magasin : bi1 Venarey-les-Laumes
Poste : Chef boucher / Cheffe bouchère
Contrat : CDI
Statut : Cadre - forfait 217 jours
Rémunération : Selon expérience et profil
Avantages : 13e mois, prime de participation, mutuelle d'entreprise, prévoyance, CSE (chèques vacances, etc.)
Horaires du magasin :
* Du lundi au samedi : de 8h à 20h
* Le dimanche : de 8h30 à 12h30
Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) pour prendre la tête du rayon boucherie, avec exigence, passion, et bon sens. Le magasin bi1 de Venarey-les-Laumes souhaite accueillir un chef boucher ou une cheffe bouchère capable de piloter un rayon à fort potentiel. La personne idéale sera un expert de la viande, capable de gérer la production, la présentation, d'encadrer une équipe, d'enthousiasmer les clients, et de garantir un travail de qualité, propre et rentable.
Vos missions :
1. Gérer quotidiennement le rayon boucherie : commandes, stock, marges, traçabilité.
2. Assurer la qualité des produits, leur fraîcheur, et le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.
3. Encadrer et faire monter en compétences l'équipe boucherie, en montrant l'exemple au couteau.
4. Réaliser les découpes, préparations, et montages d'étals avec savoir-faire et souci du détail.
5. Développer la relation client, conseiller, fidéliser, et encourager le retour.
6. Collaborer avec la direction pour atteindre les objectifs économiques et qualitatifs.
Le profil recherché
Nous recherchons un(e) professionnel(le) de la boucherie, diplômé(e) ou expérimenté(e), maîtrisant parfaitement le métier. Une expérience en management est appréciée : organisation, délégation, correction, motivation. La rigueur, le sens de l'hygiène, et la passion pour le produit sont indispensables. Vous êtes commerçant(e), aimez le contact client, valorisez votre travail en rayon, et souhaitez vous investir durablement dans un environnement qui vous offre autonomie et responsabilités.
Pourquoi Venarey-les-Laumes ?
* C'est une commune dynamique, avec une clientèle fidèle.
* Le magasin valorise les rayons traditionnels, la qualité des produits, et les métiers.
* Vous serez reconnu(e) pour votre travail dans une équipe à taille humaine.
* Vous disposerez de matériel, de volume, et de confiance pour vous exprimer.
Envie de donner du sens à votre métier dans un magasin respectueux du produit et de ses artisans ? Envoyez-nous votre CV. À Venarey-les-Laumes, le rayon, les clients, l'équipe... tout est prêt, il ne manque plus que vous pour redonner tout son éclat à la boucherie.
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