Publiée le 20 mai
Mission du poste
Vous recherchez une alternance pour préparer un CAP Poissonnier ?
Notre CFA recrute des candidats motivés pour intégrer la formation CAP Poissonnier en alternance dès la rentrée 2026.
Nous vous accompagnons dans votre inscription, votre recherche d'entreprise et votre réussite au diplôme grâce à notre réseau d'artisans, poissonneries traditionnelles et grandes surfaces spécialisées.
Votre formation en alternance
En entreprise et au CFA, vous apprendrez à :
- Préparer, vider et fileter les poissons
- Réaliser des préparations traiteur à base de produits de la mer
- Monter et valoriser un étal attractif
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Gérer les stocks et réceptionner les marchandises
Pourquoi choisir notre CFA ?
Accompagnement personnalisé pour trouver votre entreprise
Formateurs issus du métier
Plateaux techniques professionnels
Suivi individualisé tout au long du parcours
Fort taux de réussite aux examens
Profil recherché
Profil recherché
- Vous souhaitez préparer un CAP Poissonnier
- Vous êtes motivé(e), curieux(se) et dynamique
- Vous aimez le travail manuel et le contact client
- Vous avez envie d'apprendre un métier de passion
- Vous aimez le travail manuel et les métiers de bouche
- Vous êtes dynamique, ponctuel(le) et motivé(e)
- Débutant(e) accepté(e) - aucun prérequis technique
Entreprise
Situé à Rungis, au pied du marché, nous formons en alternance dans les métiers de bouches.
