Nous sommes à la recherche d'un boucher qualifié H/F à temps plein.
Vous aurez en charge la gestion complète de la viande, de la prise de commande à sa mise en rayon, en passant par sa préparation. Nous travaillons uniquement sur carcasse, les différents gestes techniques n'ont donc aucun secret pour vous.
Vous fabriquerez saucisses, rôti, et diverses spécialités.
Vous connaissez également les normes HACCP, et êtes soucieux de les respecter.
La maîtrise des marges est un plus.
La relation avec la clientèle est très importante, vous aurez donc à cœur de maintenir le lien déjà existant, afin de pérenniser leur venue dans notre établissement.
Vous travaillerez tous les matins du mardi au samedi et un dimanche matin sur deux.
Vous travaillerez en binôme avec la personne que vous remplacerez pendant 3 mois .
Prise de poste cet été.
Le salaire sera à définir en fonction de votre expérience.
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