Œnologue Chargé de Vinification (H/F) CDD – Reims (6 mois - à partir de Mai 2025)
# Vous recherchez un poste d’ Œnologue Chargé(e) de vinification dans un environnement prestigieux ?
# Vous souhaitez contribuer à la réussite d’une Maison dynamique qui initie de nombreux projets pour accélérer son développement en France et à l’International ?
Le Groupe Lanson-BCC, acteur majeur en Champagne, recherche un(e) Oenologue Chargé(e) de Vinification en contrat à durée déterminée (6 mois - à partir de Mai 2025) pour sa prestigieuse Maison, Champagne Lanson.
Fondée en 1760, Lanson est l’une des plus anciennes Maisons de Champagne. S’appuyant sur un héritage familial et un savoir-faire unique, c’est l’amour du travail bien fait et l’attention portée aux autres qui guident les hommes et les femmes de la Maison depuis plus de 260 ans.
Sous la responsabilité de l’Œnologue Adjoint au Responsable Cuverie-Tirage, vous réalisez les opérations de vinification dans le respect des normes/process, afin de contribuer à la qualité des vins.
Plus précisément, vous serez notamment en charge des missions suivantes (liste non exhaustive) :
Assurer un rôle d’opérationnel « cuverie » pendant les vendanges,
Remplir l'ensemble des enregistrements pour garantir la traçabilité au quotidien,
Travailler à la création des assemblages avec la Direction Œnologie
Participer aux dégustations (vins clairs, cuvées, …)
Participer à des réunions « projets » (viticole, œnologique, développement durable, …)
Titulaire du Diplôme National d’Œnologie (Bac +5),
Parfaite maîtrise des fondamentaux viticoles/œnologiques et du process champenois,
Maîtrise des outils bureautiques et informatiques
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