Votre mission :
Préparer, cuisiner et dresser des plats de qualité, dans le respect des normes HACCP.
Participer activement à l'élaboration des menus et à l'évolution de la carte.
Être force de proposition pour de nouvelles recettes, méthodes de travail ou améliorations en cuisine.
Encadrer et accompagner l'équipe : organisation, transmission du savoir-faire, contrôle qualité.
Suivre la gestion des stocks, anticiper les besoins et contribuer à la maîtrise des coûts.
Votre profil :
Diplômé-e en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS hôtellerie-restauration ou équivalent).
Expérience confirmée en restauration avec une dimension d'encadrement.
Créativité, autonomie, sens de l'initiative et goût du challenge.
Bon relationnel, sens du travail en équipe et capacité à fédérer.
Conditions de travail :
CDI - 30h/semaine
Horaires : 7h30 - 15h
Planning sur 4 jours/semaine
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