Responsable cuisine

Offre d'emploi - Chef de Cuisine (H/F) - Bonnotte Club Paris

Qui sommes-nous ?

Bonnotte Club, c’est l’esprit guinguette revisité dans une ambiance festive et chaleureuse ! Après le succès de notre concept à Noirmoutier, nous débarquons à Paris pour faire vivre aux Parisiens des moments inoubliables autour d’une cuisine gourmande et d’un lieu où l’on aime se retrouver.

Notre terrasse estivalede 300 places en plein air devient le repaire des amateurs de bons produits et de soirées conviviales.

Nous recherchons un(e) Responsable de Cuisine talentueux(se) et passionné(e) pour prendre les rênes de notre cuisine et faire rayonner l’âme culinaire du Bonnotte Club à Paris.

Ici, on célèbre une cuisine conviviale et généreuse :

* Tapas à Partager
* Street Food premium

Tes responsabilités :

* Superviser et coordonner l’ensemble de la cuisine et de l’équipe
* Assurer la bonne gestion des stocks et des commandes
* Veiller à la qualité des plats et à la satisfaction des clients
* Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
* Former et accompagner ton équipe dans leur progression
* Participer à la dynamique festive du Bonnotte Club en proposant une offre culinaire qui s’accorde à l’ambiance joyeuse et estivale du lieu

Le profil idéal :

* Une passion pour une cuisine généreuse, festive et créative
* Maîtrise des techniques de tapas et de street food premium
* Créatif(ve) et force de proposition pour surprendre nos clients
* Leader inspirant(e), capable de fédérer et motiver une équipe
* Organisé(e), rigoureux(se) et capable de gérer un service dynamique
* Disponible en horaires flexibles (soirées et week-ends)

Pourquoi rejoindre le Bonnotte Club ?

* Un cadre de travail unique et une ambiance festive
* Une équipe soudée et bienveillante
* Un projet en pleine expansion avec des opportunités d’évolution
* La possibilité de laisser ta signature culinaire dans un concept innovant

Prêt(e) à embarquer dans l’aventure ?

Envoie-nous ton CV et quelques lignes sur toi à baptiste@bonnotteclub.com et rejoins le mouvement Bonnotte Club !

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