Responsable vigne / tractoriste h/f

Une grande partie des Beaujolais est issue de vieilles vignes, y compris pour les Beaujolais Primeurs. Des Crémants de Bourgogne blanc de blancs complètent la gamme ainsi que des crèmes de cassis et de pêche de vigne au gingembre pour un kir royal. Que ce soit dans la culture de la vigne ou dans la vinification, nous intervenons le moins possible laissant le terroir s'exprimer pleinement. Nos efforts en faveur de l'environnement ont été récompensés par la certification HVE3. Nous pratiquons la lutte raisonnée, les vendanges manuelles à pleine maturité avec tris successifs, le respect de la vinification traditionnelle semi carbonique sans levures chimiques ni chaptalisation. « Elle nous permet de façonner des vins authentiques et personnalisés. Nous voulons obtenir ainsi, un raisin sain et à pleine maturité pour vinifier le vin le plus naturel possible. »

Domaine viticole familial de 55 hectares, basé au Sud du Beaujolais. La cave produit et commercialisebouteilles, en Beaujolais blanc, rosé et rouge, en primeur, en crémant de Bourgogne et en Crus du Beaujolais (Brouilly, Fleurie, Moulin à Vent et Saint Amour). Vous participez aux décisions concernant les vignes, les traitements, le matériel et les différentes stratégies de cultures. Date embauche : dès que possibleType de Contrat : CDI42,5h semaineRégion : Sud du BeaujolaisDans le budget défini par la direction vos principales missions seront : L'organisation, l'exécution, la réalisation et le suivi des travaux manuels de la vigne, prévoir, assurer et contrôler les itinéraires techniques viticoles Encadrer les équipes en vigneOrganisation et réalisation des traitements, désherbants, calculs dosesAide à la définition du calendrier de traitement (adaptation des produits et des dosages), désherbants, amendement, fertilisation en lien avec les fournisseursDéveloppement du travail du sol, un enherbement peu concurrentiel pour la vigne afin de s'adapter aux différents changements notamment au réchauffement climatiqueMaintenance du matériel viticole : suivi et gestion du parc, intervention de dépannageRangement et nettoyage de l'ensemble des matériaux et du lieux de travailParticiper au contrôle de maturité et à l'organisation des vendangesSuivi du cahier des charges HVE 3 : traçabilité viticole, mise en conformité des points réglementaires du cahier des charges,Entretien des abordsEventuelles tâches additionnelles si besoin :Aider l'équipe dans les Crus du BeaujolaisAider à la préparation de commandes, aux différents travaux du vin et à la vinification durant les vendangesLieu de Travail : Principalement à Saint Vérand, au Bois d'Oingt, à Légny et à Oingt Secondairement à Brouilly,Objectifs :Reprise du cahier des charges HVE3 (actuellement Vitivalor)Reprendre le relais du contrat OptiftDiversifications de cultures Véhicules du domaine à usage professionnel