La Maison M. CHAPOUTIER cultive un esprit d'excellence autour de valeurs fortes : respect, audace et convivialité. Rejoindre l'entreprise familiale et ses domaines viticoles bio et biodynamiques, c'est participer à la création et la distribution de vins d'exception.
Nous recherchons notre Second d'Exploitation Viticole - Assistant(e) Responsable Vignoble F/H pour compléter notre équipe en place. Vous contribuerez activement à la qualité de la conduite de notre vignoble de Crozes-Hermitage.
Vous aurez pour missions :
1. L'encadrement et la gestion des équipes :
- Encadrement et formation des saisonniers,
- Suivi des travaux prestataires et remontée des informations terrain au responsable du Domaine,
- Planification des travaux en collaboration avec le responsable du Domaine.
2. Travaux viticoles :
- Réalisation des travaux de la vigne : taille, ébourgeonnage, relevage, effeuillage, vendanges, traitements phytosanitaires etc.
- Suivi de la pousse de la vigne et des adventices,
- Contrôle sanitaire du vignoble et prélèvements pour suivi de la maturité des raisins,
- Conduite occasionnelle du tracteur vigneron.
3. Maintenance :
- Entretien préventif du matériel agricole confié,
- Signalement et gestion des besoins en pièces d'usure,
- Participation à l'entretien des bâtiments et de leurs abords.
4. Gestion administrative :
- Suivi des stocks d'intrants, réception et contrôle des livraisons,
- Enregistrement de la traçabilité des intrants et reporting administratif,
- Suivi et enregistrement des heures des équipes, gestion des écarts en collaboration avec la hiérarchie.
5. Sécurité et environnement :
- Sensibilisation des équipes aux règles de sécurité et port des EPI,
- Application des bonnes pratiques d'hygiène et sécurité alimentaire.
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