Publiée le 14 mai
Mission du poste
Vous recherchez une alternance pour préparer un CAP Poissonnier ? Notre CFA recrute des candidats motivés pour intégrer la formation CAP Poissonnier en alternance dès la rentrée 2026. Nous vous accompagnons dans votre inscription, votre recherche d'entreprise et votre réussite au diplôme grâce à notre réseau d'artisans, poissonneries traditionnelles et grandes surfaces spécialisées. Votre formation en alternance En entreprise et au CFA, vous apprendrez à : - Préparer, vider et fileter les poissons - Réaliser des préparations traiteur à base de produits de la mer - Monter et valoriser un étal attractif - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle - Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité - Gérer les stocks et réceptionner les marchandises Pourquoi choisir notre CFA ? ✔ Accompagnement personnalisé pour trouver votre entreprise ✔ Formateurs issus du métier ✔ Plateaux techniques professionnels ✔ Suivi individualisé tout au long du parcours ✔ Fort taux de réussite aux examens
