Description
Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous participerez à la création et à la confection de nos produits, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité:
* Vous exécutez des tâches précises(montage, garnissage, décoration, détail...)tout en respectant un plan de travail et des techniques particulières;
* Vous maîtrisez les spécificités des produits que vous transformez (mode de conservation des produits, la traçabilité, etc.) et respectez scrupuleusement les recettes indiquées.
* Vous participez à l'élaboration des nouvelles recettes de saison ( (Pâques, Noël, Saint-Valentin).
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