Vous conduirez vos travaux au sein de l'UMR AGIR AGroécologie - Innovations - TeRritoires de Toulouse qui travaille de manière interdisciplinaire sur les modes d'articulation entre les systèmes socio-techniques, socio-écologiques et agroécologiques afin d'analyser les transitions des agrosystèmes et de concevoir des systèmes agroécologiques innovants.
Votre travail portera sur les systèmes d'élevages bovins pyrénéens qui ont vécu plusieurs crises ou situations sanitaires récentes (MHE, Tuberculose bovine, etc.).
L'objectif est de comprendre comment les éleveurs concilient gestion de la santé de leurs troupeaux avec des pratiques d'élevage en plein-air et/ou extensives souvent associés à des pratiques agroécologiques mais pour lesquelles les normes de biosécurité censées les protéger des maladies infectieuses sont plus difficiles à mettre en oeuvre. La thèse questionne alors la transformation des pratiques d'élevage sous le coup de normes et injonctions différentes et parfois contradictoires (santé, bien-être, agroécologie, etc.).
La thèse se concentrera sur les modalités de gestion de la tuberculose bovine, une maladie infectieuse zoonotique, dont des foyers résistent aux normes de gestion publique des deux côtés des Pyrénées. Vous produirez une analyse transfrontalière qui met en évidence des cadrages d'action publique de gestion et de surveillance, ainsi que des pratiques d'élevage différentes de chaque côté de la frontière, il s'agira :
Établir une trajectoire de transformations des pratiques d'élevage extensives pour répondre aux normes de gestion sanitaires et aux perceptions du risque par les éleveurs, en mesurant l'impact de ces transformations sur les systèmes d'alimentation des élevages, la santé, le bien-être des animaux et leur dimension agroécologique (ou supposées telles) ; et
Comprendre le rôle de la dimension spatiale (pratique de l'espace transfrontalier par les animaux dans les estives de montagne) et territoriale (contexte socio-spatial et politique, formes organisationnelles) dans la construction de l'action collective permettant de prendre en charge les problèmes sanitaires. Vous produirez ainsi une analyse à deux niveaux d'échelle :
- Celui de l'exploitation et des pratiques d'élevage et mobilisera alors des approches de la zootechnie système. La thèse posera notamment la question des différentes stratégies des systèmes d'élevage à composante pastorale pour gérer les risques liés à la tuberculose bovine et leurs effets sur les systèmes d'alimentation des élevages à composante pastorale sur une échelle de temps pluri-annuelle ;- celui du territoire et mobilisera alors une approche de sciences sociales et de géographie.
La thèse posera notamment la question de la façon dont le territoire en tant que construction sociale et collective influence les types de compromis qui se forment à l'interface des enjeux sanitaires, de bien-être et environnementaux. Un des objectifs de la thèse est de contribuer à mieux définir
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