Agent de chai h/f

POSTE : Agent de Chai H/F
DESCRIPTION : SAMSIC emploi BARBEZIEUX recherche,

Poste : AGENT DE CHAI (H/F)
Type de contrat : CDI
Secteur : JONZAC

Vos missions :
- Préparer le chai et vérifier le matériel
- Nettoyer les cuves et la cave
- Effectuer les analyses sur cuve (degrés, souffres)
- Effectuer des opérations de pompage d'une cuve à l'autre
- Réceptionner les vendanges et prélever les échantillons de raisin pour analyses
- Assurer le suivi et le contrôle des fermentations
- Effectuer les opérations nécessaires à l'élevage du vin : débourbage, collage, soutirage, filtrage, etc.
- Prélever les échantillons de vins pour analyse
- Participer aux opérations de conditionnement des vins : embouteillage, habillage, mise en caisse.

SALAIRE SELON PROFIL
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
12 € / heure
PROFIL : - Rigueur, patience et méthode dans le processus d'élaboration du vin
- Vigilance dans l'application des règles de sécurité et d'hygiène afin d'éviter d'éventuelles contaminations du vin
- Nez et palais sensibles afin de pouvoir évaluer la qualité des cuvées
- Disponibilité en période de vendanges
- Bac Pro Conduite et gestion de l'exploitation agricole, option Vigne et vin

SAMSIC EMPLOI
31 rue Victor Hugo
16300 BARBEZIEUX