Chef boucher h/f

Chef Boucher (H/F)
Description du poste
Le Chef Boucher (H/F) sera responsable de la préparation des viandes, de la gestion des stocks en autonomie et de la satisfaction des clients autant sur la qualité fraicheur que sur l'hygiène.
Responsabilités
- Préparer et conditionner les viandes selon les normes de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks de produits carnés et passer des commandes lorsque nécessaire
- Assurer un service clientèle de qualité et de fraicheur produit en répondant aux demandes des clients
- Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux réglementations sanitaires et avoir le sens du détail au niveau de l'hygiène et autant sur les outils que sur l'environnement.
Compétences
- Expérience préalable dans le domaine de la Boucherie, Charcuterie(pas de fabrication)
- Maîtrise de la manipulation des aliments et respect des normes d'hygiène.
- Capacité à offrir un excellent service client
- Bonne gestion du stress et capacité à travailler efficacement
- Savoir gérer les marges,les tarifs et faire un inventaire mensuel
Adaptable
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 700,00€à3 000,00€par mois
Formation:
* CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel