Alternance acheteur junior / adjoint achats. - lyon (f/h)

Directement rattaché(e) au Directeur des Achats, vos missions principales sont :Missions encadrées / opérationnelles :Recueillir les besoins R&D pour le sourcing de nouvelles matières premières, avec le suivi de faisabilité technique et économique. Aider à analyser les besoins en matières premières, ingrédients, emballages et consommables. Vérifier et saisir les commandes pour les kiosques (ex : olives et fruits secs). Contribuer à la maîtrise des coûts matières premières sous supervision. Suivre les évolutions de prix et mettre à jour les mercuriales fournisseurs avec l'aide du Directeur des Achats. Participer aux rendez-vous fournisseurs (prix, RFA, dégustation) accompagné du Directeur des Achats. Gérer les non-conformités et litiges fournisseurs avec appui du Directeur des Achats. Communiquer auprès des équipes terrain sur les nouvelles matières premières disponiblesParticiper à la mise en place d'actions pour gérer les aléas : ruptures, retards ou non-conformités fournisseurs, en collaboration avec les services qualité et production.Missions d'apprentissage / développement :Suivre les volumes annuels commandés pour chaque matière première. Apprendre à évaluer les fournisseurs selon la qualité, la sécurité alimentaire, les coûts et les délais. Participer aux audits fournisseurs et contribuer à la mise à jour des dossiers fournisseurs. Aider à mettre en place et suivre les KPI achats (qualité, taux de service, conformité).Cette liste est donnée à titre indicatif et n'est pas exhaustive. L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une entreprise spécialisée dans la distribution de produits alimentaires asiatiques, un(e) Adjoint Achats / Acheteur Junior en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'État de niveau 5 à niveau 7 (Bac2, Bachelor/Bac3 et Mastère/Bac5).Optez pour l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD!