En tant que Sous-chef(fe) pâtissier, vous aurez en charge :
- la supervision d'une équipe d'une dizaine de commis et chefs de rang,
- l'élaboration de la carte en collaboration avec le chef pâtissier et le chef exécutif,
- la production,
- le suivi des commandes et livraison de marchandises.Cette liste est non exhaustive.
Vous êtes le candidat idéal si :
* vous disposez d'un diplôme en cuisine type bac pro cuisine minimum, bac pro pâtisserie minimum, mention complémentaire desserts de restaurants ou chocolaterie,
* vous justifiez au moins d'une expérience en restauration étoilée,
* vous justifiez au moins d'une expérience confirmée en tant que, Chef(fe) de Partie Pâtisserie ou Sous-Chef(fe) Pâtissier.
Notre client propose divers avantages :
- Poste en CDI contrat cadre 218 jours par an,
- 9 RTT par an,
- Réductions sur les nuitées et restaurants du Groupe,
- Avantages en nature à hauteur de 6,90€ par jour,
- Mutuelle d'entreprise,
- CSE avantageux.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.