Crêpier(ère)

En tant que Crêpier(ère), vous assurerez la préparation des plats dans le respect des recettes et des normes en vigueur, en garantissant leur qualité et leur présentation. Vous participerez activement à la bonne organisation de la cuisine.

Vos missions principales

* Élaborer les différentes pâtes utilisées
* Tourner les crêpes salées et sucrées
* Dresser les assiettes
* Préparer les garnitures à cuisiner et toutes les préparations préliminaires
* Vérifier la qualité des produits
* Respecter les recettes
* Nettoyer le matériel de cuisine en fin de service
* Entretien et nettoyage du poste de travail, du matériel et de la cuisine
* Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
* Expérience significative en tant que crêpier / crêpière
* Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent)
* Formation hygiène appréciée
* Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des produits régionaux
* Sens de l'organisation
* Capacité à travailler en équipe et et à un rythme soutenu
* Ponctualité et fiabilité

Intégrez Maison Ruello et contribuez à créer des lieux vivants et généreux, où chaque talent participe à une hospitalité sincère et authentique

À deux pas du Musée de Pont-Aven, au cœur de la célèbre cité des Peintres, la crêperie de la Fleur d’Ajoncs vous accueille à toute heure de la journée pour une pause gourmande : un verre, un café, une galette ou une crêpe.

Dans une ambiance rustique et chaleureuse, laissez-vous porter par l’esprit de Pont-Aven, où l’art et la gourmandise se rencontrent.