RESPONSABLE (H/F) DE CUISINE EN BINOME.
- Cuisine Française, produits frais de qualité
- Norme HACCP
- Gestion des stocks
- Conditionnement des produits frais
- Maitrise des techniques culinaires
- Maitrise parfaite des cuissons
- Equipe de 2 cuisiniers et 1 plongeur
Repos le samedi et dimanche (sauf 2 jours fériés à définir)
Service midi et soir
Avignon Intra-muros
Remplacement d'un congé maternité
Prise de poste à définir ensemble
Fin de contrat courant octobre / Novembre
Rémunération : 1800 € NET + heures supplémentaires + pourboires
Experience: 3 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
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