Chef tourier (h/f)

Description du poste
Pressé de rejoindre l'aventure POMPETTE! On attend plus que vous.
POMPETTE est la boulangerie parisienne aux accents de Provence, ici on propose et on développe chaque jour des produits de qualités en 100% fait maison pour régaler nos clients.
Suivez notre aventure sur Instagram : @pompette_boulangerie
Nous recherchons un(e) tourrier(e) ambitieux(se) et passionné(e)
MISSIONS
* Réalisation des pâtes feuilletées, levées et brisées.
* Conception des viennoiseries (croissants, pains au chocolat, chaussons, etc.).
* Respect des process de fabrication et des fiches techniques.
* Suivi des stocks et anticipation des besoins en matières premières.
* Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Contribution à l'amélioration continue des produits et des techniques.
* Manager une équipe
PROFIL RECHERCHÉ
* Expérience confirmée en tant que tourrier
* Excellente maîtrise des techniques de feuilletage et de viennoiserie.
* Rigueur, précision et rapidité d'exécution.
* Esprit d'équipe et capacité à travailler en autonomie.
* Sens de l'organisation et respect des délais de production.
* Engagement envers la qualité et la régularité des produits.
Nous recherchons un profil :
Rigoureux(se) / Organisé(e), régulier, autonome, force de propositions, enthousiaste, esprit d'équipe, dynamique, lève-tôt, ambitieux(se), très Motivé(e), ouvert(e), curieux(se), passionné(e), connaissances des matières premières, première expérience significative
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages :
* Intéressement et participation
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires :
* Travail de nuit
Rémunération supplémentaire :
* Primes
Lieu du poste : En présentiel
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 2 400,00€à2 600,00€par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel