Assistant responsable commercial (h/f)

Description du poste :
C'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.
Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l' hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la Winstub traditionnelle, forment un ensemble luxueux et humble qui voit grandir chaque jour le rêve de la famille Nasti : perpétuer l'art de vivre à la française et honorer la gastronomie alsacienne.
Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France, et son équipe, élaborent une cuisine d'expressions, à la fois moderne et traditionnelle, inspirée par les contrastes de l'Alsace. En Maîtresse de Maison, Patricia Nasti compose au sein de son établissement un service attentionné, harmonieux, sans jamais être guindé. Un art de recevoir transmis aux enfants du couple, et notamment Manon, très attentive aux détails et qui améliore chaque jour la qualité de la relation client des lieux.
Nous recherchons notre Assistant responsable commercial H/F, rattaché(e) à la Responsable Commerciale et communication
Contrat : CDI
Heures semaines : 43 heures
Salaire : à convenir selon l'expérience
Mission : Vous serez le bras droit la responsable commerciale et communication dans ses activités quotidiennes. En tant que représentant du Chambard, l'élégance et la convivialité seront au cœur de votre quotidien.
Votre rôle au Chambard ? Un défi passionnant !
1. Mission Commerciale :***Participer à l'établissement du plan d'actions commercial sur les activités groupes et séminaires.***Qualifier les demandes reçues par mail ou par téléphone.***Établir le devis, l'envoyer au client et en assurer le suivi avec les relances adéquates.***Suivre la signature du contrat et le versement des acomptes.***Réaliser la fiche de cuisine et assurer le suivi avec l'ensemble des chefs de service.***Accueillir les clients à leur arrivée et être le référent sur place
1. Mission de Communication :***Participer à la visibilité de l'hôtel.***Participer à l'organisation d'événements au sein de l'établissement.***Créer et animer des communautés pour but de développer les relations avec son public (clients, utilisateurs, partenaires).***Créer et coconstruire avec les agences une stratégie de présence sur les médias sociaux afin de répondre aux objectifs déterminés par la direction.***Créer les contenus graphiques pour les événements ou la communication client ou interne à l'entreprise.***Rédiger des contenus pour la communication interne.***Publier les posts en fonction de la ligne éditorial et le planning.***Assurer la communication de l'ensemble des services et de l'école de cuisine.
1. Support Commercial & Marketing :***Je connais parfaitement l'ensemble des services du Chambard ainsi que sa tarification, j'applique les règles de tarifs sur le restaurant et prend en compte les tarifs du yield pour la vente des chambres.***Je connais les tendances du(es) marché(s) en Alsace dont je suis chargé de prospecter.***J'utilise les renseignements et informations collectés pour mettre à jour les données CRM.***J'établis des devis.***J'assiste la clientèle dans la définition de ses besoins.***J'effectue des actions de mailing et emailing selon la fréquence, les cibles définis avec la direction.
1. Support Communication & Social Media :***Je participe à la conception des campagnes marketing et communication de l'établissement avec les agences externes.***Je participe aux actions de visibilité et de développement des ventes sur le digital, les médias sociaux et offline, je comprends la gestion des tableaux de bords de performance et suis en capacité de les expliquer à ma direction.***Je développe la visibilité de la marque sur les cibles prioritaires par la mise en place d'un plan de marketing spécifique (événements clients, présence salon.) ou d'actions spécifiques (développement de partenariats.) ou d'opérations de marketing direct (mailing, mailing, campagne dans les réseaux sociaux).***Je m'assure de la visibilité / lisibilité des différents supports développés et propose des adaptations au besoin.***Je suis à même de mettre à jour le site internet de l'établissement et je connais le fonctionnement de la mise à jour des catalogues des consoles.
1. Réalisation opérationnelle :***Mise à jour du site internet, élaboration d'articles et d'actualités pour faire vivre l'établissement sur la toile.***Mise à jour du site internet et personnalisation de celui-ci par une banque d'image personnalisée et originale.***Mise à jour du site en fonction des actualités et des disponibilités de l'établissement.***Création, suivi et animation des différents comptes (facebook, page fan, compte twitter, blog).***Observation de la concurrence.***Proposer de