Adjoint chef boucher h/f

Despi le boucher est une enseigne commerciale spécialisée dans les métiers de la viande, implantée au sein des magasins Grand Frais. N°1 de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, elle a su préserver son savoir-faire acquis et développé depuis 1933 tout en s'armant de nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale de ses points de vente. Despi le boucher est le boucher de Grand Frais. Premier boucher traditionnel de France, Despi a su préserver son savoir-faire acquis depuis 1933.

Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d'évolution professionnelle intéressantes.

RECRUTEMENT CHEFS BOUCHERS ADJOINT (F/H) - CONTRAT CDI

Passionné (e) par la boucherie ? Envie d'une belle opportunité avec un vrai coup de pouce ? Nous avons LE job qu'il vous faut !

Ce que nous offrons :

Un bon salaire - parce que votre travail mérite d'être reconnu !

Une prime TRIMESTRIELLE selon résultat du point de vente

Un treizième mois (si date d'entrée avant le 01/07 la première année)

Une expérience enrichissante dans une entreprise dynamique et conviviale avec possibilité d'évolution dans l'entreprise

Votre mission :

Vous secondez le responsable boucherie et plus particulièrement, vous :
- Participez aux travaux de laboratoire et espace de vente,
- Achalandez les rayons aussi bien en volume, qu'en diversité suivant le chiffre d'affaires de l'établissement,
- Assurer une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits vendus ainsi que leur présentation en proposant un rayon attractif avec choix et diversité dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC),
- Optimisez la gestion des rayons en tenant compte des orientations commerciales,
- Développez les ventes en fidélisant la clientèle,
- Animez l'équipe en l'absence du responsable boucherie (planning, organisation du travail).