Responsable / chef de secteur f/h

Responsable Régional Est (H/F)
LHH recrute pour l’un de ses clients un·e Responsable Régional Est (H/F) en CDI, basé·e à Nancy, pour accompagner un développement ambitieux sur le segment Santé Médico-Social.
Au sein de la Direction Régionale Grand Est, vous êtes l’interlocuteur·rice privilégié·e d’un client majeur santé, dans un contexte de transformation des modèles de restauration collective et d’optimisation des prestations alimentaires.
Vous pilotez des projets structurants à fort impact : évolution des organisations de production alimentaire, accompagnement du changement, amélioration de l’expérience des patient·es et résident·es et de la performance des sites.

Conduire des projets de transformation avec les équipes opérationnelles et les interlocuteur·rices client, et les déployer sur l’ensemble des sites concernés
Manager et animer les équipes dans un esprit de service et de coopération, en insufflant une dynamique d’amélioration continue
Piloter la performance économique des contrats : suivi d’indicateurs, identification de leviers d’optimisation, plans d’actions
Contribuer au développement commercial en proposant des offres de restauration et de services adaptées au secteur santé médico-social
Assurer le respect des politiques, procédures et standards du segment Santé Médico-Social
Structurer et formaliser les projets (démarches, décisions, comptes rendus) dans un environnement multi-interlocuteurs
Poste en CDI, à pourvoir dès que possible, avec un périmètre régional, une dimension opérationnelle et stratégique et de réelles perspectives d’évolution.
Aisance en environnement complexe : gestion de contextes multisites et multi-interlocuteurs, propositions de solutions pragmatiques et argumentées
Compétences techniques
Formation en agroalimentaire, nutrition ou food service (ingénieur·e ou équivalent), avec maîtrise des enjeux de production alimentaire et de restauration collective
Expérience confirmée en gestion de projets complexes multi-sites ou multi-unités de production
Connaissance des cuisines centrales, unités de production alimentaire ou périmètres multisites
Maîtrise des dimensions organisationnelles et logistiques : flux, planification, performance, structuration des process
Une expérience en restauration collective ou en gestion de sites alimentaires en santé est particulièrement appréciée. Poste en CDI, basé à Nancy, avec périmètre régional, fortes responsabilités, potentiel d’évolution et mission porteuse de sens.
À l'écoute de vos ambitions, nos spécialistes en recrutement vous conseillent et vous guident afin de vous épanouir et d'atteindre la prochaine étape de votre carrière dans un environnement de travail inspirant et harmonieux.