Nous recherchons un(e) commis de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Notre établissement travaille exclusivement des produits frais et bruts, avec une cuisine faite maison mettant en valeur la saisonnalité et la qualité des ingrédients.
Sous la responsabilité du chef, vous participez activement à la préparation des plats et à la bonne organisation de la cuisine.
Missions principales :
Participer à la mise en place (épluchage, taillage, préparations)
Aider à la réalisation de plats
Appliquer les techniques de base de cuisine
Dresser les assiettes avec soin
Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP)
Assurer l'entretien et la propreté du poste de travail
Participer à la réception et au stockage des marchandises
Profil recherché :
Sensibilité aux produits frais et au "fait maison
Première expérience en cuisine appréciée
Envie d'apprendre et de progresser
Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe
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