Sous la responsabilité du directeur de magasin, vous contribuez au développement du chiffre d'affaires de votre rayon et :
* Vous garantissez la réception et la présence permanente des produits sur le rayon boucherie
* Vous êtes garant de votre budget.
* Vous maîtrisez la démarque inconnue et connue (casse, stock, DLC...).
* Vous êtes responsable de la mise en place et du suivi de l'inventaire.
* Vous assurez la gestion des stocks.
* Vous maîtrisez les outils et les supports de gestion.
* Vous formez vos collaborateurs sur les gestes du métier.
* Vous participez au quotidien du magasin et en particulier du rayon boucherie / charcuterie
Des perspectives d'évolution sont possibles tout au long de votre carrière au sein de l'enseigne Franprix et du Groupe Casino.
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