Responsable achats alimentaires - h/f

Présentation de l’entreprise et du contexte
Une entreprise leader dans la grande distribution, implantée dans plusieurs territoires ultramarins et internationale, recherche une personne pour prendre en charge la responsabilité des achats alimentaires sur l’île de La Réunion. Le poste s’inscrit dans le cadre d’un remplacement au sein d’une équipe dynamique, avec un périmètre couvrant 25 magasins de formats variés.

Missions et attendus du poste
La personne sélectionnée aura pour principales missions de :
Management et coordination :
- Piloter une équipe de 25 personnes, dont 4 managers, en fédérant les collaborateurs autour des objectifs commerciaux.
- Réaliser les entretiens annuels et professionnels, et accompagner la montée en compétences des acheteurs.
- Veiller au respect des règles internes et de la législation du travail.
Pilotage des achats et performance économique :
- Garantir le respect de la politique commerciale de l’enseigne en pilotant les achats locaux et import.
- Négocier avec les fournisseurs et résoudre les litiges commerciaux ou financiers.
- Suivre hebdomadairement les achats par magasin et par fournisseur, et fournir des indicateurs aux points de vente.
- Remonter les projections de marge arrière à la direction et collaborer avec la comptabilité pour assurer une facturation optimale.
Analyse et reporting :
- Suivre la performance de l’offre commerciale par rayon et réaliser des benchmarks entre magasins.
- Visiter les magasins chaque semaine pour contrôler l’exécution des opérations promotionnelles.
- Produire des reportings journaliers, hebdomadaires et mensuels (ruptures, CA, marges, atterrissage).
Gestion logistique et opérationnelle :
- Coordonner les services pour garantir le respect des plannings de livraison.
- Gérer les litiges de facturation avec les fournisseurs, en lien avec la comptabilité.
Conditions et avantages salariaux
- CDI, Cadre temps plein.
- Fixe annuel brut sur 13 mois selon profil + Variable : prime sur objectifs (environ 2 mois de salaire) + Intéressement/participation : environ 1,5 mois de salaire.
- Avantages : Véhicule de fonction, Prise en charge des billets d’avion (Paris-La Réunion) pour la personne et sa famille après 1 an d’ancienneté
Profil recherché:
Formation : Niveau Bac+4/Bac+5 en commerce, achats

Expérience :
- 8 à 10 ans d’expérience dans les achats, dont au moins 5 ans dans les achats alimentaires.
- Expérience confirmée en management d’équipe (5 à 10 personnes minimum).
- Gestion de portefeuilles fournisseurs importants (locaux et import) et de volumes d’achats significatifs.
- Expérience en mobilité (Outre-mer ou international) pour prouver une capacité d’adaptation.
Compétences techniques :
- Maîtrise des achats alimentaires : sourcing, négociation, pilotage des conditions commerciales.
- Utilisation d’un ERP ou outil de gestion commerciale (capacité à apprendre rapidement le logiciel interne).
- Excel niveau avancé : tableaux croisés dynamiques, macros, suivi des stocks, analyse de volumes.
- Connaissance des techniques de négociation et de la réglementation commerciale.
Soft skills :
- Autonomie, rigueur et organisation.
- Capacité d’analyse et force de proposition.
- Sens des responsabilités et exemplarité.
- Aisance relationnelle et capacité à travailler en équipe.
- Projet de mobilité réfléchi et solide pour s’inscrire dans la durée.