Ivazio Island recrute un(e) Responsable Cuisine en CDI 35h pour septembre 2025
Tu es passionné(e) de cuisine, organisé(e) et tu aimes travailler en équipe ? Tu cherches un poste où tu peux allier créativité, gestion et ambiance conviviale ? Ivazio Island t'attend.
Nous recrutons un(e) Responsable Cuisine en CDI 35h pour garantir une expérience culinaire de qualité à nos visiteurs dans notre complexe de 4000 m² dédié au divertissement : bowling, karaoké, mini-golf, Prison Island, jeux vidéo. Un lieu où la bonne humeur est essentielle.
Tes missions
Production & organisation
* Élaborer et préparer les plats chauds et froids selon les standards.
* Garantir la qualité, la régularité et la rapidité du service.
* Organiser les tâches en cuisine pour optimiser la production.
* Assurer le nettoyage du matériel, ustensiles et vaisselle.
Gestion des stocks & approvisionnements
* Passer les commandes de matières premières.
* Réceptionner, contrôler et stocker les livraisons
* Gérer les stocks, faire les inventaires
Hygiène & sécurité alimentaire
* Appliquer les normes HACCP
* Maintenir un espace propre, ordonné et sécurisé
* Contrôler la traçabilité et les dates de péremption
* Sensibiliser l'équipe aux bonnes pratiques d'hygiène
* Encadrer et organiser l'équipe cuisine
Profil recherché
· Tu as le sens du service et du travail en équipe
· Tu es rigoureux(se), organisé(e) et efficace
· Tu sais gérer la qualité et l'hygiène au quotidien
· Tu es force de proposition pour améliorer l'offre culinaire
· Tu es autonome, polyvalent(e) et dynamique face aux imprévus
· Une expérience en gestion de cuisine est un plus.
Type de contrat : CDI 35h/semaine. Lieu : Bordeaux Lac, Ivazio Island. Horaires : Journées, soirées, week-ends - flexibilité exigée
Tu veux faire partie de l'aventure ? Rejoins un lieu où le fun, la convivialité et l'esprit d'équipe sont au cœur de tout ! Envoie-nous ta candidature dès maintenant et viens partager une expérience unique !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.