Publiée le 3 mai
Mission du poste
Nous recrutons un(e) Désosseur(se) / Pareur(se) - Rejoignez une équipe où votre expertise fait la différence !
Vous souhaitez évoluer dans un environnement professionnel stable, motivant et respectueux du savoir-faire ? Nous recherchons un(e) spécialiste du désossage et du parage pour renforcer notre équipe de production.
Ce que vous ferez au quotidien
- Désosser et parer des morceaux de viande de Bœuf/Veau avec précision, conformément aux consignes de production
- Nettoyer, dégraisser et retirer les éléments non conformes (graisses, nerfs.) pour obtenir les pièces finales demandées
- Contrôler visuellement la conformité et la qualité des produits
- Respecter rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire
- Utiliser les outils et machines de découpe, et veiller à leur bon état de fonctionnement
- Participer au maintien de la propreté et de l'organisation de l'atelier, notamment via le tri des déchets (os, etc.)
- Contribuer activement au bon fonctionnement de l'équipe et à l'amélioration continue des processus
Ce que nous recherchons
- Expérience confirmée en désossage, parage, boucherie ou dans le secteur agroalimentaire
- Vous avez un CAP Boucher ou diplôme/formation similaire dans les métiers de la boucherie
- Bonne connaissance des différentes coupes de viande et des techniques de préparation
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Motivation, rigueur et sens du travail bien fait
- Organisation, esprit d'équipe et bonne communication
- Les températures froides et la station debout prolongée n'est pas un problème pour vous
Ce que nous offrons
- Un CDI à temps plein au sein d'une entreprise solide et pérenne
- Des avantages attractifs : participation au bénéfice, CSE, mutuelle, prévoyance, aide au logement, indemnité de déplacement, 13ème mois
- Un environnement de travail convivial, où chacun est considéré et soutenu
- Des équipements adaptés pour travailler dans de bonnes conditions
- Des opportunités de développer et d'enrichir vos compétences au sein de l'atelier
Lieu du poste : En présentiel, 35 h en équipe 2*8
Profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Dégraissage de viande,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Découper, désosser, parer de la viande,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Faire preuve d'autonomie
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
