Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d'évolution professionnelle intéressantes.
Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de TOURCOING, (59) un contrat en CDI :
* Un Chef boucher principal H / F
* Diplôme : au minimum le CAP Boucher
* Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire
* Statut : cadre
* Convention de forfait en jours
* Rémunération attractive avec prime de 13ème mois
* Ouverture du magasin les dimanches jusqu'à 13 heures
Missions
* Participer aux travaux de laboratoire et espace de vente
* Achalander les rayons en volume et diversité selon le chiffre d'affaires
* Assurer une surveillance stricte de la fraîcheur et présentation des produits, en respectant la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC)
* Optimiser la gestion des rayons selon les orientations commerciales
* Développer les ventes en fidélisant la clientèle
* Animez l'équipe en l'absence du responsable boucherie (planning, organisation du travail)
Compétences et connaissances souhaitées
* Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes
* Connaître les règles sanitaires (DLC, traçabilité), d'hygiène et de sécurité
* Avoir des compétences en management (exemplarité, gestion d'équipe)
* Maîtriser l'informatique
#J-18808-Ljbffr
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