Actual group est un groupe fran231;ais, 224; la vision r233;solument humaniste, qui milite chaque jour pour faciliter le droit au travail pour tous. Organis233; autour de 4 m#233;tiers, travail int233;rimaire, recrutement, accompagnement et formation, le groupe a d233;velopp233; depuis 30 ans une v233;ritable expertise dans l8217;accompagnement des personnes vers l8217;emploi sur l8217;ensemble du territoire, 224; travers des solutions pour l8217;emploi et le d233;veloppement des comp233;tences. Vous êtes passionné(e) par les produits de la mer et souhaitez mettre votre expertise au service d'un rayon poissonnerie dynamique et reconnu ? Rejoignez une enseigne de la grande distribution en plein essor à Antibes en tant que Chef Poissonnier (H/F) en CDI ! Vos missions En tant que Responsable du rayon poissonnerie : Vous assurez la gestion complète du rayon : commandes, stocks, traçabilité, hygiène et sécurité alimentaire. Vous encadrez et animez une équipe de poissonniers (2 à 4 personnes). Vous garantissez la fraîcheur, la qualité et la mise en valeur des produits. Vous participez à la vente, au conseil client et au développement du chiffre d'affaires. Vous êtes force de proposition pour dynamiser l'offre produits (animations, recettes, promotions). Contrat : CDI Salaire : 13 à 14 Profil recherché Expérience significative en tant que poissonnier, idéalement avec un rôle de management. Maîtrise des techniques de filetage, découpe et préparation des produits de la mer. Sens du commerce, rigueur, réactivité et esprit d'équipe. Connaissances HACCP exigées.
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